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春天要懂忌口？建議：少吃薺菜和羊肉，多吃3樣，解春困腿腳有勁

2023-02-17 15:59:29 來源：小談食刻

人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

春天雨水滋潤萬物，隨著氣溫的升高，各種時令菜也登盤上桌，那有什么需要忌口的嗎？按照古人的說法“春季為風邪主令”，“風為百病之長”也就是說，在春季人體陽氣生發(fā)的時候，要注意外來風邪的侵入，從而引起身體的不適。要多吃一些利于陽氣生發(fā)的食物，而一些容易上火的食物則要忌口。


(資料圖片)

常見的上火食物，包括油炸食品、各種火鍋、烤串等，這些都是需要少吃，甚至不吃的，此外，像薺菜還有羊肉也要少吃一些，春天不適合大補，吃羊肉的話，很容易引起上火的癥狀，而像薺菜，尤其是野外的薺菜也要少吃，有些打了農藥，有的本身可能就已經被污染。

春天要懂忌口？建議：少吃薺菜和羊肉，多吃3樣，解春困腿腳有勁。春天非常容易犯困，我們在飲食上，要少吃一些上火的食物，多吃一些清淡補鉀的食物，這樣有利于緩解春困。

春天多吃3樣：芹菜

芹菜是春天的時令菜，而且它的鉀含量相當之高，每100克的芹菜當中，鉀的含量高達163mg，所以在春天的時候，我們可以適當多吃一些芹菜，補充人體需要的鉀元素，從而緩解身體的疲憊感。

推薦食譜：【香芹炒豆腐】

所需食材：香芹、豆腐、蒜末、植物油、鹽、醬油、雞粉

1、把香芹清洗干凈，接著把它掐成段，我們選擇鮮嫩一些，這種會比較的好吃一些。

2、鍋中放入植物油，燒熱之后，把豆腐放進去煎一下，煎好之后，把準備好的蒜末放進去。

3、炒香炒至入味之后，放入鹽加入醬油，不斷的進行翻炒，最后放入一點雞粉進行提鮮。

4、把它翻炒均勻，直至入味，這樣一道香芹炒豆腐就制作完成了。

春天多吃2樣：花菜

花菜也是春天很適合吃的一種高鉀蔬菜，根據其營養(yǎng)成分顯示，每100g花菜含200mg鉀元素，可見它的鉀元素也是相當之高，而且花菜還含有豐富的膳食纖維，很適合當下吃。

推薦食譜：【花菜炒黑木耳】

所需食材：花菜、黑木耳、植物油、鹽、雞精

1、花菜清洗干凈，把它浸泡一下，泡好之后，把它撈出來，瀝干多余的水分。

2、黑木耳需要提前浸泡，用溫水即可，泡發(fā)之后，清洗干凈，然后開始制作。

3、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入黑木耳去翻炒，接著倒入花菜把它炒香。

4、放入鹽加入少許的雞精，把它翻炒直至入味，這樣一道非常簡單的下飯菜，花菜炒黑木耳就做好了。

春天多吃1樣：土豆

每100克土豆約含鉀元素342毫克，而且它的飽腹感特別強，春天如果缺鉀的話，也可以多吃一點土豆，不管是燉著吃，還是炒著吃，味道爽口，大人小孩都愛吃。

推薦食譜：【火腿土豆餅】

所需食材：火腿1根、洋蔥半個、香蔥、土豆、植物油

1、把土豆去皮以后，切成大塊，接著放入鍋中去蒸，把它蒸熟透按壓成土豆泥。

2、接著把切好的輔料全部放入到大碗中，不斷的進行揉搓，接著按壓成餅狀。

3、鍋中放入植物油，燒熱之后，把火腿土豆餅直接放進去，開始煎，把它煎熟透。

4、最后把它撈出來，控干油份就可以開吃了。

【食刻說】

這3種食物，鉀的含量都比較高，而且也比較適合春天來吃。當春天沒有精神，而且老是犯困的話，不妨通過食物來調整一下自己的狀態(tài)，這樣的話，腿腳更有勁，工作效率也更高。整個春天，都精神飽滿。

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