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環(huán)球關(guān)注：創(chuàng)新研發(fā)綿羊奶 藍(lán)河乳業(yè)升級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)對(duì)新國(guó)標(biāo)

2023-03-31 11:29:23 來(lái)源：新京報(bào)

嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)已正式實(shí)施，以此為基礎(chǔ)的二次配方注冊(cè)也在奶粉企業(yè)間持續(xù)開(kāi)展。能否順利拿到新國(guó)標(biāo)奶粉“入場(chǎng)券”，考驗(yàn)的是企業(yè)研發(fā)實(shí)力和全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)。

以綿羊奶為突破口，藍(lán)河乳業(yè)近年通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈布局和橫跨中國(guó)、新西蘭、意大利三國(guó)的科研體系，位列中國(guó)綿羊奶品類銷量第一品牌，2021年更以1502%的增速被會(huì)計(jì)師事務(wù)所德勤評(píng)為新西蘭近5年來(lái)(2017—2021)增速第一企業(yè)。

為迎接奶粉新國(guó)標(biāo)的到來(lái)，藍(lán)河用3年時(shí)間加大嬰幼兒奶粉配方研究、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)、工廠升級(jí)投入，新西蘭工廠申報(bào)的3個(gè)系列、9個(gè)配方即將上市。全新的市場(chǎng)策略也將兼顧品牌、渠道、消費(fèi)者利益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈共贏。


(資料圖片僅供參考)

升級(jí)產(chǎn)品迎接新國(guó)標(biāo)

“二次配方注冊(cè)”是指在注冊(cè)有效期為5年的規(guī)定下，2017年首批通過(guò)配方注冊(cè)的嬰幼兒奶粉需在2022年之前重新遞交申請(qǐng)。此次嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)修訂的一大亮點(diǎn)，是更貼近中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求，用更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)中國(guó)嬰配粉行業(yè)回歸配方本質(zhì)，因此對(duì)企業(yè)的研發(fā)實(shí)力提出了更高要求。

如何在奶粉營(yíng)養(yǎng)和配方上符合新國(guó)標(biāo)要求，并利用差異化產(chǎn)品取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？藍(lán)河乳業(yè)將目光瞄準(zhǔn)了綿羊奶。資料顯示，綿羊奶是天然小分子和A2蛋白，產(chǎn)量?jī)H占全球奶產(chǎn)量的1%。奶源的珍稀性使其在海外市場(chǎng)深受偏愛(ài)，綿羊奶酪等高品質(zhì)乳品在歐洲、美國(guó)等地區(qū)和國(guó)家暢銷多時(shí)。

藍(lán)河乳業(yè)與新西蘭皇家農(nóng)科院通過(guò)綿羊奶成人臨床試驗(yàn)，驗(yàn)證了綿羊奶的消化吸收優(yōu)越性?；趯?duì)羊水解蛋白的研究成果，藍(lán)河乳業(yè)首次完成大規(guī)模試產(chǎn)，新升級(jí)的工藝流程能可靠地大規(guī)模生產(chǎn)羊水解蛋白原料。藍(lán)河工廠還擁有嚴(yán)苛的新西蘭RMP(風(fēng)險(xiǎn)管理制度)安全認(rèn)證，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、運(yùn)輸車輛，甚至車間空氣實(shí)行嚴(yán)格檢測(cè)，以確保奶粉高端品質(zhì)。

在研發(fā)方面，藍(lán)河乳業(yè)成立國(guó)際羊乳營(yíng)養(yǎng)研究中心，聯(lián)合新西蘭皇家農(nóng)科院、意大利卡利亞里大學(xué)等，形成中國(guó)—新西蘭—意大利科研布局，聚焦新?tīng)I(yíng)養(yǎng)新配方開(kāi)發(fā)研究，達(dá)成產(chǎn)品迭代升級(jí)。這條從奶源調(diào)動(dòng)、質(zhì)量管控到研發(fā)創(chuàng)新的完整國(guó)際化產(chǎn)業(yè)鏈，已成為藍(lán)河快速發(fā)展的有力支撐。

藍(lán)河乳業(yè)用3年時(shí)間加大配方研究、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)、工廠升級(jí)投入，產(chǎn)品配方營(yíng)養(yǎng)有了全方位提升，新西蘭工廠申報(bào)的“藍(lán)河”“藍(lán)河春天羊”“藍(lán)河姆阿普”3個(gè)系列、9個(gè)配方新品即將上市。

同時(shí)，在眾多嬰幼兒奶粉品牌進(jìn)行渠道盤(pán)整的背景下，藍(lán)河乳業(yè)關(guān)注經(jīng)銷商資金周轉(zhuǎn)率、毛利率和新客留存三大痛點(diǎn)，做到控區(qū)、控貨、控價(jià)、控庫(kù)存、控效期，與渠道商利益共享。

筑牢優(yōu)勢(shì)拓寬新賽道

藍(lán)河乳業(yè)能夠?qū)π聵?biāo)準(zhǔn)和新市場(chǎng)環(huán)境反應(yīng)迅速，得益于扎實(shí)的全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)。

藍(lán)河乳業(yè)董事長(zhǎng)陳立韜認(rèn)為，在雙循環(huán)發(fā)展新格局下，品牌長(zhǎng)紅需要產(chǎn)品力、渠道力、數(shù)字化力、品牌力等全方位驅(qū)動(dòng)。藍(lán)河乳業(yè)作為綿羊奶品類的開(kāi)創(chuàng)者，洞察到年輕消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)升級(jí)的需求，通過(guò)前瞻性布局建立起資源壁壘和領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

2015年，藍(lán)河全資收購(gòu)新西蘭Blue River Dairy(新西蘭藍(lán)河乳業(yè))，并推出全球首款嬰幼兒配方綿羊奶粉，這一年也被稱為全球綿羊奶商業(yè)化元年。

2016年，藍(lán)河控股意大利Alimenta公司，將全球約70%綿羊乳清資源收入麾下，這也是中意乳企首次達(dá)成合作。收購(gòu)?fù)瓿珊螅{(lán)河乳業(yè)斥資購(gòu)置設(shè)備、引進(jìn)工藝，開(kāi)發(fā)高品質(zhì)的D90羊乳清粉原料，完成綿羊配方奶粉從鮮奶、乳清液體的源頭把控到產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)，大幅度提高生產(chǎn)效率和品控能力，尤其在D90綿羊脫鹽乳清粉的供應(yīng)上形成資源優(yōu)勢(shì)。

藍(lán)河乳業(yè)還與意大利撒丁島地方政府一同打造有機(jī)羊奶示范區(qū)，對(duì)撒丁島農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。未來(lái)，藍(lán)河乳業(yè)計(jì)劃推出經(jīng)過(guò)中國(guó)和歐盟雙重認(rèn)證的有機(jī)奶，以及能幫助緩解嬰幼兒牛奶蛋白過(guò)敏的水解綿羊蛋白奶粉，以滿足母嬰市場(chǎng)的不同營(yíng)養(yǎng)需求。

咨詢公司歐睿國(guó)際此前發(fā)布的《綿羊奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示，中國(guó)綿羊奶市場(chǎng)預(yù)計(jì)未來(lái)繼續(xù)保持每年20%左右的高速增長(zhǎng)。高學(xué)歷、高收入群體更愿意為高品質(zhì)產(chǎn)品買(mǎi)單，其中的新媽媽也更傾向?yàn)閷殞氝x擇綿羊奶配方奶粉。

在新生消費(fèi)力量帶動(dòng)下，藍(lán)河乳業(yè)站上了綿羊奶產(chǎn)業(yè)風(fēng)口。數(shù)據(jù)顯示，綿羊奶粉2019年銷售額增長(zhǎng)50%以上。2020年，羊奶粉市場(chǎng)銷售額突破100億元，其中藍(lán)河位列中國(guó)綿羊奶品類銷量第一。2021年10月，藍(lán)河以1502%的增速被德勤評(píng)選為新西蘭近5年來(lái)(2017—2021)增速第一企業(yè)。近兩年在天貓“6·18”“雙11”活動(dòng)中，藍(lán)河連續(xù)躋身嬰幼兒羊奶粉品類銷量前三。

藍(lán)河乳業(yè)創(chuàng)始人陳遠(yuǎn)榮表示，新周期里，藍(lán)河敢于直面挑戰(zhàn)并提出全新策略，以實(shí)現(xiàn)品牌、渠道、消費(fèi)者三方共贏。未來(lái)，藍(lán)河將進(jìn)一步完善國(guó)際化布局，夯實(shí)科研實(shí)力，持續(xù)把好產(chǎn)品帶給消費(fèi)者，讓更多人看到綿羊奶的價(jià)值與前景。

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