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環(huán)球視點！“谷雨”話養(yǎng)生，做到“三宜”，安然入夏

2023-04-21 02:16:14 來源：揚子晚報

“谷雨春光曉，山川黛色青”，每年的四月二十日前后為“谷雨”節(jié)氣，這是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，同時也是春季的最后一個節(jié)氣。江蘇省中醫(yī)院腫瘤內科副主任中醫(yī)師谷雨介紹，此時節(jié)過后很快將進入夏季，氣溫回升速度加快，以晴暖為主，但早晚仍有時冷時熱之時，早出晚歸的人要加倍小心，避免心血管與呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。此外，谷雨時節(jié)降雨也開始增多，空氣濕度加大，還要注意胃腸道、骨關節(jié)等疾病的加重。谷雨副主任中醫(yī)師表示，谷雨節(jié)氣做到“三宜”，既可以為接下來悶熱的夏天打基礎，也可免受谷雨濕溫之邪的困擾。

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【資料圖】

谷雨節(jié)氣，做到“三宜”

1、宜固陽

《黃帝內經(jīng)》云：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”?！按合酿B(yǎng)陽”主要是指在春夏季節(jié)陽長陰消，自然界陽氣逐漸生發(fā)，萬物一片生機盎然，這時人們應該固護體內陽氣，使陽氣充沛并且不斷旺盛起來。陽氣漸長，要早睡早起，不要熬夜。天氣乍暖還寒，不可過度貪涼，要隨氣溫適量增減衣物，不要過食冷飲，以免損傷陽氣。

2、宜養(yǎng)肝

春末仍是養(yǎng)肝的大好時機，要抓緊時機調理肝血。食療要點重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目，可以用菊花、枸杞等代茶飲，對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等有較好作用。中醫(yī)講“肝開竅于目”，用眼過度、視覺疲勞會加重損害肝臟功能，這時可以做套眼球操來緩解疲勞，養(yǎng)護雙眼，具體做法：閉目，兩眼同時轉動眼珠，先按順時針方向緩緩轉動10次，再按逆時針方向轉動10次，重復10分鐘左右即可。

3、宜袪濕

谷雨之后雨量增多，空氣中的濕度逐漸變大，氣候潮濕，而濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節(jié)肌肉酸重等癥狀，若已經(jīng)患有各類關節(jié)疾病，如風濕性關節(jié)炎，容易在該節(jié)氣誘發(fā)。要注意祛濕，在飲食上加以配合，如白扁豆、紅豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、豆芽、鯽魚等食物都具有良好的祛濕效果。還可以根據(jù)自身情況，選擇適宜且動作柔和的運動，如太極拳、八段錦、五禽戲、瑜伽、慢跑等適量出汗的健身方式，有助于排出體內的濕氣。此外，可運用穴位按摩或艾灸等以助祛除濕邪，養(yǎng)肝健脾，常用健脾祛濕穴位：足三里穴、脾俞穴、中脘穴、天樞穴、陰陵泉穴、豐隆穴、太白穴等。

安然入夏，避免“上火”

谷雨結束后即將進入夏季，春夏交替，平素體質偏陽亢或陰虛的人群，可能出現(xiàn)“上火”的跡象，如口苦、口干、喉嚨疼痛，可泡些金銀花茶、石斛茶飲用。同時，天氣炎熱時，容易煩躁不安，此時應保持精神安靜、心情舒暢，既能補養(yǎng)心神，也能養(yǎng)護肝臟?？啥嘧銎o的文體活動，如繪畫、釣魚、書法、下棋、養(yǎng)花等。膳食調養(yǎng)應以低脂、低鹽、多維、清淡為主，少吃動物內臟、肥肉或過咸的食物，蓮子、百合、柏子仁、酸棗仁等食物也能起到養(yǎng)心安神的作用。

谷雨節(jié)氣藥膳食譜推薦

1、玉米須大棗黑豆粥

[材料]玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。

[做法]水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜（洗凈切塊），豆爛即止。

[功效]健脾、利濕、益腎。

2、香椿煎餅

[材料]香椿70g，面粉3湯匙，水適量，鹽少許（5g以內），五香粉少許（比鹽還要少些）。

[做法]1、香椿洗凈，在沸水中焯一分鐘；2、將焯過的香椿切成細末備用；3、將面粉倒入盛香椿的小碗，加入鹽和五香粉；4、倒入清水，并用筷子攪拌，直至香椿末和面糊均勻的混合；5、平底鍋內倒很少很少的油，加蓋小火烙至面糊凝固，繼續(xù)小火烙5分鐘。

[功效]健運脾胃、理氣止瀉、殺蟲止癢。

通訊員 麻云

揚子晚報/紫牛新聞記者 楊彥

校對 王菲

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