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啤酒鴨的家常做法步驟_怎么做啤酒鴨

2023-04-21 11:16:35 來源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片僅供參考)

歡迎觀看本篇文章,小勉來為大家解答以上問題。啤酒鴨的家常做法步驟,怎么做啤酒鴨很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、材料:鮮鴨半只、啤酒約500ml一瓶、醬油、姜、八角、桂皮、花椒、白糖、雞精、一根蔥、鹽、干辣椒、料酒、2片香葉、5瓣蒜。

2、把鴨子剁碎,大概有三杯鴨子那么大。生姜切片,洋蔥切段。

3、放一點(diǎn)油,把姜炒一下,把鴨子比較肥的部分放在油里炸一下,味道不會(huì)太肥。

4、將所有剁碎的鴨子翻炒,加入少許鹽,一直翻炒,然后將油和水倒入另一個(gè)碗里,再將啤酒倒入鍋中。啤酒的量是蓋住鴨肉,再加一勺糖和一點(diǎn)八角桂皮辣椒(看個(gè)人口味)。

5、蓋上鍋蓋,小火煨至水干,再倒入少許醬油、蔥白、雞精,翻炒片刻,出鍋即可。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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