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內鄉(xiāng)縣馬山口鎮(zhèn):消除食品安全隱患,預防病從口入

2023-06-04 01:08:25 來源:縱觀一線


(資料圖片僅供參考)

夏季來臨,氣溫升高,食品存放不當極易引起腐壞變質,是食品安全風險易發(fā)高發(fā)期。為進一步強化食品安全監(jiān)管工作,全面保障廣大人民群眾飲食安全和身體健康,內鄉(xiāng)縣馬山口鎮(zhèn)積極開展夏季食品安全大檢查工作,切實保障全鎮(zhèn)人民群眾“舌尖上的安全”。

馬山口鎮(zhèn)食安辦、市場監(jiān)督管理所組織人員對轄區(qū)內食品經營戶的健康證明、清潔消毒、設備操作、食品儲存、產品標準、索證索票、蚊蠅蟲害防護等情況進行檢查,及時消除食品安全風險隱患,推動食品經營戶全面做好夏季食品安全工作,全力保障廣大人民群眾飲食安全。

檢查過程中發(fā)現(xiàn),共檢查食品經營戶26家,排查出未落實索證索票制度2起,食品存儲未落實離地離墻存放3起,豬肉銷售過程中未落實冷藏冷凍措施2起。針對排查出來的問題隱患,均已責令經營主體立即整改,并安排監(jiān)管人員做好跟蹤復查,切實將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

馬山口鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所的一名工作人員說道:“夏天各類病原微生物生長繁殖加快,容易發(fā)生細菌性食物中毒和腸道傳染病,大家在日常生活中要注意預防細菌性食物中毒。炒菜做飯時要注意控制好食物用量,盡量減少剩飯剩菜產生。如果不小心產生剩飯剩菜時一定要要及時冷藏,冷藏溫度一般控制在0-8℃為宜,不要將食物放置在常溫下保存,以免給病菌的生長繁殖創(chuàng)造條件導致食物變質?!?/p>

下步,馬山口鎮(zhèn)將加大食品安全工作檢查頻度,同時開展常態(tài)化食品安全培訓學習,嚴格落實好食品安全屬地管理責任,共同消滅食品安全隱患,嚴防食品安全事故發(fā)生。(劉振偉 曾建波)

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